Fasola jest pełna właściwości odżywczych. To przede wszystkim źródło białka – ok.22 procent – oraz błonnika. Zawiera spore ilości witamin, potasu, magnezu, cynku a także żelaza. Ma działanie przeciwutleniające, walczy z wolnymi rodnikami; wpływa na regulację poziomu cukru i zmniejsza poziom “złego” cholesterolu. Nie poleca się jej jedynie osobom z chorobami przewodu pokarmowego. Dla osób